«Новомичуринский хлебозавод» Пронского района освоил технологию и наладил выпуск армейских сухарей, а также сдобных пшеничных сухарей с длительным сроком хранения на вновь смонтированной производственно-технологической поточной линии производительностью 24 тонны сухаря в сутки. Об этом сообщается на сайте рязанского минсельхоза.
Как отмечено в пресс-релизе, «хлебопекарные предприятия Рязанской области продолжают работу по модернизации, и техническому перевооружению: обновляют машины и оборудование для приготовления и выпечки хлеба и мелкоштучных изделий; приобретают универсальные печи, предназначенные для выпечки широкого ассортимента продукции из пшеничной, ржаной и ржано-пшеничной муки, паточные технологические линии охлаждения и герметичной упаковки продуктов хлебопечения».
