Сливочное масло «Крестьянское», производителем которого является ЗАО «Рязанское молоко», признано фальсифицированным. Лабораторные исследования обнаружили в пробах масла превышение допустимых норм содержания жирных кислот, а именно линолевой, а также бактерии группы кишечной палочки (БГКП). Об этом сообщается на сайте Управления Россельхознадзора.

В ведомстве обращают внимание: линолевая кислота может вызывать ожирение у людей и связанные с ним проблемы. Эта кислота конкурирует с другими полиненасыщенными жирными кислотами типа омега-3 и нарушает их воздействие на организм.

БГКП может вызывать различной тяжести энтериты, энтероколиты в сочетании с синдромом общей интоксикации. В наибольшей степени восприимчивы к заболеванию дети раннего возраста, пожилые и ослабленные люди.

«Производитель ЗАО «Рязанское молоко» нарушил Технические Регламенты Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции», — говорится в пресс-релизе.

В настоящее время Управление Россельхознадзора предпринимает меры по недопущению реализации фальсифицированной продукции на прилавках Рязанской области, а также в рамках компетенции информация перенаправлена в Управление Роспотребнадзора по Рязанской области.